Место рождения. Образование. Родился в Житомире. В 1997 году Юрий Севрук окончил Национальную юридическую академию им Ярослава Мудрого.
Карьера. 1991 г. - столяр производственного объединения Житомирдерев.
С мая 1997 г. по февраль 1998 г. - стажер на должности старшего следователя прокуратуры Житомира.
С февраля 1998 г. по июль 1999 г. - старший следователь прокуратуры Житомира.
С июля 1999 г. по ноябрь 2001 г. - старший следователь следственного отдела прокуратуры Житомирской области.
С ноября 2001 г. по октябрь 2002 г. - заместитель Новоград-Волынского межрайонного прокурора Житомирской области.
С октября 2002 г. по январь 2003 г. - начальник отдела надзора за соблюдением законов органами СБУ, таможенной и пограничной служб при ведении оперативно-розыскной деятельности, дознания и досудебного следствия прокуратуры Житомирской области.
С января 2003 г. по январь 2004 г. - прокурор отдела надзора за соблюдением законов органами СБУ при ведении оперативно-розыскной деятельности, дознания и досудебного следствия в Генпрокуратуре.
В январе 2004 г. - Юрий Севрук стал заместителем начальника отдела надзора за соблюдением законов органами внутренних дел при ведении досудебного следствия в Генпрокуратуре.
С января 2005 г. по январь 2006 г. - начальник отдела надзора за соблюдением законов органами внутренних дел при ведении оперативно-разыскной деятельности и дознания в Генпрокуратуре.
С января 2006 г. по сентябрь 2007 г. - начальник отдела надзора за соблюдением законов при ведении оперативно-розыскной деятельности и дознания в Генпрокуратуре.
В сентябре 2007 г. Юрий Севрук стал заместителем начальника управления надзора за соблюдением законов органами внутренних дел в Генпрокуратуре.
С ноября по декабрь 2010 г. - первый заместитель начальника управления надзора за соблюдением законов органами внутренних дел Главного Управления надзора за соблюдением законов при ведении оперативно-розыскной деятельности, дознания и досудебного следствия Генпрокуратуры.
С декабря 2010 г. по декабрь 2012 г. - прокурор Подольского района Киева.
С декабря 2012 г. по июль 2014 г. Севрук работал заместителем начальника управления надзора за соблюдением законов органами внутренних дел в Генпрокуратуре.
Июль 2014 г. - замначальника Главного управления надзора в уголовном производстве ГПУ - начальник управления надзора за соблюдением законов органами СБУ, таможенной и пограничной служб.
С июля 2014 г. по февраль 2015 г. - начальник Главного управления надзора в уголовном производстве ГПУ.
Июль 2015 г. - первый заместитель генерального прокурора Украины (Виктора Шокина).
После увольнения в 2016 году генпрокурора Виктора Шокина Севрук временно исполнял обязанности главы ведомства.
С июня 2016 по 2019 год - проректор в Национальной академии прокуратуры Украины.
12 сентября 2019 года Руслан Рябошапка уволил Юрий Севрука с должности первого заместителя генпрокурора.
Регалии. Орден Княгини Ольги ІІІ степени (2010 г.), государственный советник юстиции III класса (24 июля 2015 г.). Носитель нагрудного знака Почетный работник прокуратуры Украины с 2014 года.
Семья. Женат. Есть двое детей.
20.01.2022 г.
"Война, все меняется". Умеров объяснил, почему Зеленский отменил выступление в Сенате США Новости 12:34
СНБО: В западных СМИ готовят фейки против руководства Украины. Журналисты работали в РФ Новости 11:50
Американские сенаторы перессорились на брифинге из-за помощи Украине – CNN Новости 11:43
Стефанчук встретился с Джонсоном. Сказал, что наступление зависит от помощи США — фото Новости 11:16
Трамп заявил, что не будет диктатором, "кроме первого дня", если победит на выборах 2024 Новости 10:46