Коктебель

ЗАТ "Завод марочних вин та коньяків "Коктебель" спеціалізується на виробництві марочних та ординарних коньяків та вин.

До структури підприємства входять три заводи: у смт Коктебель, смт Щебетівка (Велика Феодосія) та Сімферополі. Площа виноградників "Коктебеля" – понад 2 тис га. Контрольний пакет акцій ЗАТ з 2001 належав компанії "Союз-Віктан".

У 2006 році ЗАТ "Коктебель" виробило 650 тис дал алкогольної продукції. З них виробництво вин склало 424 тис дал, коньяку - 226 тис дал. Експорт вин становив 62,21 тис дал, а однойменних коньяків – 30, 43 тис дал.

Історія. Винне виробництво. Навесні 1930 року у селі Верхні Отузи було створено колгосп ім. Ворошилова, у Нижніх Отузах – колгосп ім. Кірова, провідними галузями в яких були виноградарство та тютюнництво. 1944-го колгоспи були об'єднані та перетворені на радгосп-завод "Коктебель". На початку своєї історії він входив до складу ялтинської "Массандри".

У Коктебелі ростуть понад 30 сортів винограду (серед них Мускат, Трамінер, Сапераві та Шабаш). Виробництво і зберігання вина здійснюється на території близько 16 га. Основний цех витримки вин розташований у пагорбі і складається з численних тунелів, розташованих на різних рівнях. У нижньому льосі зберігаються десертні вина витримки понад 2-3 роки, а також міцні білі та червоні портвейни не молодше 3-х. У верхньому - столові сухі вина не молодше 1,5-2 років і міцне вино "Портвейн білий Коктебель" не молодше 3-х. Перлиною винного виробництва вважається мадерний майданчик (найбільший у Європі).

Коньячний завод. Організація коньячного виробництва розпочалася 1958 року. У 1965-му було приготовлено першу партію ординарного коньяку обсягом 1000 дал. Першим став марочний коньяк "Коктебель" 1967 року, виготовлений зі спиртів урожаю 1961-го. З 1975 року розпочалося виробництво марочного коньяку "Крим".

Щорічно коньячний завод переробляє 200-250 тис декалітрів виноматеріалів, випускаючи на рік 100 тис дал коньяку. Асортимент заводу представлений марочними та колекційними коньяками "Крим", "Коктебель", "Кутузов" (витримки понад 25 років).

Підприємство у Сімферополі було придбано у 2004 році та здійснює розлив вин та коньяків.

У 2021 році в окупованому Криму завод марочних вин Коктебель "продали" за 110,2 млн рублів ТОВ "Завод марочних вин Коктебель", який був орендарем об'єктів заводу.

26.01.2021 р.