Одесский коньячный завод

ЧАО "Одесский коньячный завод "Шустов" - украинское предприятие по производству бренди полного цикла, расположенное в Одессе. Специализируется на производстве бренда и смежных продуктов под торговой маркой "Shustoff".

Собственность. С 2007 года Одесский коньячный завод входит в украинский алкогольный холдинг Global Spirits Евгения Черняка.

История. Основан в 1863 году. В 1899-м был выкуплен одним из "водочных королей" Российской империи Николаем Шустовым.

В 2002 году Одесский коньячный завод (ОКЗ) преобразован в ЗАО. Заводу принадлежат торговые марки "Шустов", "Золотий Дюк", "Одесса", "Десна", "Чайка", "Аркадия", "Ювілейний" и др. Лидер коньячного производства в Украине с долей рынка свыше 20%.

ОКЗ - предприятие полного цикла производства коньяков по классической французской (шарантской) технологии. Это означает, что все стадии производства коньяков - от виноградных саженцев до выдержки спиртов и розлива коньяков в бутылки производится на одном предприятии. Завод располагает значительными площадями собственных элитных виноградников (около 1000 га) и старейшим парком бочек (15 тыс шт.).

В питомниках ОКЗ выращивают такие сорта винограда, как Шардоне, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Траминер Розовый, Пино Нуар, Пино Менье, Пино Блан, Каберне Совиньон, Мерло. 

В 2013 году Одесский коньячный завод начал экспортные поставки коньячных спиртов собственного выкуривания во Францию.

В 2013 году в здании завода открылся Музей коньячного дела Н. Л. Шустова.

22.08.2024 г.